Крученики с молодой капустой
Tanushechka Поваренок 6 уровня. Крученики - блюдо украинской кухни. Подают их горячими как основное блюдо, с любым гарниром. Чаще всего подобные крученики или мясные рулетики видела с начинкой в виде тушеной или квашеной капусты.
Крученики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами
Tamara Shepeleva Поваренок 6 уровня. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины. Для начинки лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до румяного цвета, затем добавить опята у меня замороженные. Выложить на смазанный противень. Затем удалить зубочистки.
- Карта сайта рецептов вертикаль-сочи.рф Страница
- Катерина, специально для тебя, выставила свой борщик! Чистые, светлые мысли и обязательно напевайте песни :.
- Приготовление дрожжевого теста безопарным или опорным способом.
- РУ Войти Регистрация.
- Изделия из слоеного дрожжевого теста. — Информационный портал о пищевом и кондитерском производстве
- Самое сложный для меня принцип правильного питания - избегать быстрых углеводов. Ведь именно они содержатся в моей любимой выпечке.
- Зарегистрироваться Войти.
- При изготовлении слоеного дрожжевого теста применяют два способа разрыхления:. Последнее название обусловлено тем, что дрожжевое слоеное тесто применялось у нас очень давно, а простое слоеное тесто появилось только в конце XVIII века.
Isdel Test
Настоящая технико-технологическая карта разработана в соответствии ГОСТ и распространяется на блюдо Тесто слоеное пресное для мучных изделий вырабатываемое объектом общественного питания. Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления блюда должны соответствовать требованиям действующих нормативных документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, удостоверение безопасности и качества и пр. В дежу тестомесильной машины вливают холодную воду, раствор кислоты лимонной, добавляют меланж, соль, муку и замешивают тесто в течение 15—20 мин до получения однородной массы. Замешанное тесто выкладывают на стол, посыпанный мукой, и оставляют на 20—30 мин для набухания белков.
